八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

芹菜饺子的做法大全

来源:互联网 分类:热菜菜谱

  前两天在网上看到一句幽默的话“好吃不过饺子,好玩不过嫂子”,虽然后半句话带有明显的屌丝气质,但是前半句好吃不过饺子,却透露着饺子在中国人心目中的地位,饺子是中国一种传统食物,用面粉制成的皮将馅料包起来,可以蒸,可以煮,最经典的吃法就是煮,煮熟之后加入适当的调味品,每逢过年,一家人坐在一起有说有笑的吃着饺子变便成了中国人的传统。饺子根据馅料不同,做出来的风味也各不相同,芹菜饺子的做法简单,而且因为食材大众化,从准备食材到最后的成品出锅,所需的时间都不算太长。

芹菜饺子的做法1

  芹菜饺子的做法之一:

  食材明细:猪瘦肉半斤左右,芹菜半斤,油,食盐,料酒,酱油,面粉和生姜等各适量;

  1.猪瘦肉剁成细末后加入少许植物油后再次不断的将猪肉剁碎,然后加入少许食盐,酱油和料酒,搅拌均匀腌制半个小时;

  2.芹菜洗干净之后沥干水分,切成碎末,将其倒在肉末里面,加入植物油和食盐,搅拌均匀,即成芹菜饺子馅;

  3.面粉中加适当比例的清水,活成表面光滑的面团之后静置一段时间,使面团充分发酵,然后做成无数个小面团,用擀面杖将其擀成薄薄的饺子皮;

  4.将做好的芹菜饺子馅包在饺子皮里面,每一个都做好了之后在上面撒上少许干面粉,以防粘连;

  5.锅中水烧开之后将饺子倒下去煮,期间水烧开之后加冷水,如此重复两次,直至最后饺子完全浮在水面上,即可出锅。

芹菜饺子的做法2

  芹菜饺子的做法二:

  食材明细:牛肉,芹菜,胡椒粉,生姜,香葱,食用油,香油,料酒,食盐,鸡精,五香粉,花椒粉;

  1.牛肉洗干净放在锅里煮,锅中加料酒和少许食盐,去除牛肉腥味,煮至6成熟后捞出沥干水分切成细末,芹菜洗净切碎,加入少许食盐和清水,搅拌均匀;

芹菜饺子的做法3

  2.在肉馅里面再次加入料酒,胡椒粉,花椒粉,鸡精个五香粉,这次朝着一个方向不断的搅拌,直至牛肉上劲,再倒入一点点的老抽酱油搅拌;

  3.生姜切成细末,香葱洗净切末,于芹菜一起倒在肉馅里面,最后一次搅拌均匀,制成可以使用的饺子馅;

  4.面团做好之后,将其擀成一个个的饺子皮,所有的饺子皮包起来就可以下锅煮了,或者用来蒸着吃,蘸蘸水也是非常不错的饺子吃法。

返回实用菜谱网首页