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蒸芋头的做法,荔浦芋头的做法大全

来源:互联网 分类:热菜菜谱

  芋头的营养价值很高,蒸芋头的做法能最大限度的保持芋头中的营养不流失出去,是一道老少皆宜的补品,在秋季这样一个适合养生的季节,蒸芋头的做法一定要赶快学起来哦,给自己多一点的爱,给家人多一分关爱。

蒸芋头的做法1

  蒸芋头的做法:

  食材明细:芋头两斤左右,白醋,食盐和酱油等各适量;

  1.芋头准备好,加入食盐和白醋,放在清水里浸泡一会儿,再清洗干净,浸泡之后芋头更好清洗,而且加入了食盐和白醋,能使芋头更快更充分的入味;

  2.锅中足量的清水,放上蒸盘,将芋头放进去,盖上盖子,先用大火煮,煮开之后改成小火焖煮半个小时左右;

  3.最后用筷子如果能轻轻插进芋头里面,就证明芋头蒸熟了,取出趁热蘸上一点酱油食用。

  这样蒸芋头的做法非常简单,准备的食材也很简单,但是味道很不错,如果担心卫生问题,也可以将芋头的皮去掉之后再蒸。大火煮开之后一定要用小火,长时间的焖煮才能使芋头的香味完全释放出来。

蒸芋头的做法2

  蒸芋头的做法非常简单,但是在吃法上却有很多的讲究,其中最为著名的便是产于桂林的荔浦芋头,因为用料丰富,风味独特,受到大家的热爱。需要的食材有芋头,猪肉,白砂糖,鱼肉,香菇和奶粉,将芋头清洗干净后放在锅里蒸熟,取出趁热将皮剥掉,然后放在烧热的炒锅中,加入猪油,白砂糖和奶粉,捣碎压扁成奶芋,味道非常的甘甜,接着在里面加入鱼肉,鸡肉和猪肉和香菇切成的小丁,用油炸,炸至所有的食材都熟透即可。这就是所谓的荔浦芋头,将其切成薄片,油炸之后夹在猪肉片里面,就是不一样的梅菜扣肉了。

蒸芋头的做法3

  荔浦芋头其实只是因为用的芋头是桂林的一个叫做荔浦县产出来的,跟其他地方的芋头相比,这种芋头个头更大,营养更加丰富,荔浦县就是因为盛产高质量芋头而出名,最具代表性的荔浦芋头的吃法便是将芋头蒸熟后夹杂在肉片中,制成风味独特的梅菜扣肉,这种蒸芋头的做法是不是很特别呢?有没有勾起你进行烹饪的小心思呢?距离周末还有几个小时,不用蠢蠢欲动了,赶紧跟着小编一起欢快的学起来吧,在周末来临之际,给自己一点新意,给家人一个惊喜。

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