地三鲜的做法
来源：互联网 分类：热菜菜谱
不知道做什么的时候，发现家里有这茄子土豆青椒，正好可以凑一盘菜，也算是意外的惊喜吧
地三鲜用料工具
主料：
茄子 (1个) 土豆 (1个) 青椒 (1个)
调料： 食用油 (6汤匙) 盐 (1勺) 鸡精 (1勺) 酱油 (1勺) 葱 (1段) 蒜 (3个) 大料 (1个)
厨具： 炒锅
地三鲜的做法:
1.土豆茄子切块，青椒掰成块
2.三种菜过一遍油，炸至七八分熟
3.切葱花，蒜末，准备一个大料
4.锅底留少许油，炒香葱蒜和大料，下菜炒两分钟加各种
调料：调味
5.继续翻炒两分钟即可出锅
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