八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【山药薏米芡实粥】山药薏米芡实粥功效_山药薏米芡实粥禁忌

来源:互联网 分类:食材百科

山药薏米芡实粥是一款营养丰富的保健食膳,很多人会长期食用山药薏米芡实粥已补气血。但芡实是不宜一次性吃太多的。山药薏米芡实粥的功效是补充气血、调和脾胃、补肾益精、健脾补肺等,适合孕妇、小孩、老人食用。山药薏米芡实粥的做法也很简单,只需要把这三种食材准备好,难熟的食材先下,按照煲粥的形式熬煮即可。

山药薏米芡实粥的做法

山药薏米芡实粥

食材:糯米80克、芡实50克、薏仁50克、山药100克、冰糖适量

制作:

1、准备好所有的食材。

2、芡实,薏仁,糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。

3、怀山药去皮切小块也用水浸泡备用。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

5、加入山药。

6、加入冰糖。

7、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

9、电饭煲提示煮完后即可开盖食用。

此款药膳养生粥可健脾益肾,补中益气,尤其适合脾胃虚软者食用。

绿豆薏米芡实粥

原料:绿豆、薏米、芡实(我用的是冷冻芡实)

做法:

1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时。

2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。

3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。

备注:

1、我用的冷冻芡实,一煮即熟。

2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好。

3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡。

4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。

奶香芡实香芋羹

食材:芡实100克、香芋150克、奶油、炼奶、南瓜100克

制作:

1、芡实提前一个晚上泡水泡软

2、泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯

3、准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开

4、当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜,继续煮,大约五分钟南瓜也熟透

5、这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可

小贴士:干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久煮。如果是“鲜”的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

苹果花生芡实鸡爪汤

食材:鸡爪八个、芡实一抓、苹果一个、花生一抓、红萝卜几块、蜜枣一个、盐

制作:

1、鸡爪剪指甲,洗干净

2、焯水一次,取出备用

3、花生和芡实提前泡两个小时备用

4、冷水入锅,加入鸡爪,倒入花生和芡实

5、放入一粒蜜枣,倒入几块红萝卜,大火烧开

6、入瓦煲,转小火

7、待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果

8、再煲1.5小时,调入盐即可饮用

功效:美容、养胃健胃、化痰润肺

相关专题推荐:薏米粥的做法大全

相关专题推荐:薏米

返回实用菜谱网首页