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【薏米仁】薏米仁的功效与作用_薏米仁的做法_薏米仁的副作用

来源:互联网 分类:食材百科

薏米仁,又叫苡米或薏米,一般在菜市场或者超市就可以买到,但是部分人并不了解薏米仁是什么,薏米仁的功效与作用有哪些,薏米仁的副作用有哪些,还有不清楚产妇是否适合吃薏米仁。其实薏米仁具有良好的抗癌性,还具有清热利湿的功效,就算是产妇都可以食用。

不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。

薏米仁是什么

薏米仁是什么?薏米仁,又叫苡米或薏米,一般在菜市场或者超市就可以买到。下面通过几点来认识薏米仁:

1、薏米仁具有抗癌作用。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米仁30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

2、薏米仁营养丰富。现代研究表明,薏米仁是非常有营养的食物,其中蛋白质的含量比米、面高出很多,还含有人体必需的8种氨基酸。

3、薏米仁帮助人们增强免疫力。妈妈们可以多吃薏米仁可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。

4、薏米仁具有健脾的功效。脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

5、薏米仁是美容圣品。薏米仁中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米仁与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将薏米炒熟后研末冲服。

6、薏米仁具有化湿滑利的功效。由于薏米仁化湿滑利的效果显着,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

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