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【奶酪怎么融化】奶酪怎么保存_奶酪的营养价值

来源:互联网 分类:食材百科

奶酪英文是"cheese",排除掉牛奶的大量水分,剩下来的是牛奶精华所在,奶酪就这样诞生!虽然说奶酪是外国人发明的一种食物,但是自从奶酪传入中国后,也受到了国人的狂热追捧。用奶酪做出来的美食有很多,奶酪cake,炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒等,这些都是奶酪的功劳呢!想要用奶酪来制作美食,那就少不了奶酪融化的环节,那么问题来了,奶酪怎么融化呢?妈网百科马上为大家科普这方面的知识。

奶酪怎么融化

奶酪是个好东西,外国人喜欢在面包里面夹上一点奶酪,奶香味十足的奶酪会让面包的口感更加美味,让人吃起来会更加开胃呢!而我们国人就更加喜欢用奶酪来制作美食,像奶酪蛋糕等,都是让人垂涎三尺的美食呢!想要在家DIY奶酪美食,那就少不了将奶酪融化的环节。很多人因为不懂得怎么把奶酪融化,因此在这个环节上折腾了好久,浪费了不少时间。想要轻松融化掉奶酪,那么接下来超实用的奶酪融化方法,大家就不得不看了哦!

【微波炉法】首先我们可以把奶酪用微波炉,高火1分钟左右。这样时候已经是成糊了,然后就要快速拿汤匙舀起来,浇到我们想要放置的位置上。要快,不然会重新凝固起来了哦。

【隔水煮法】我们可以在锅里隔水煮,一边住一边用打蛋器打发,注意水温不能太高,保持60°为佳。熔化特别厉害,成液体状,可放入冰箱冷冻2-5分钟,冻成我们想要的软化状就可以了。

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