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【面筋塞肉】面筋塞肉是什么_面筋塞肉的做法

来源:互联网 分类:食材百科

面筋塞肉是我国江南地区的代表美食,所谓面筋塞肉,其实就是在面筋中塞入肉糜,然后将它烹制成菜肴。面筋塞肉的重点就是在肉糜上,肉糜该如何制作,使用哪些调料都会影响到面筋塞肉的口感和味道,下面还是让我们一起来看看面筋塞肉的做法吧,让我们来认识这道江南美食。


面筋塞肉是什么

面筋塞肉是指我国江南地区的一道美食,它的主要材料是面筋和肉糜,将面筋破一个小口,然后把肉糜塞入,之后再烹制整个面筋塞肉,可以煮,也可以红烧,味道十分鲜美。面筋塞肉既有面筋的劲道,又有肉糜的香味,是江南地区的一道家常菜,相信生活在这里的人从小就喜欢吃,下面还是让我们来看看面筋塞肉的具体做法吧。


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