草莓冰激凌的做法

在这个复杂的世界里一个词语已经不止有一个意思了，想当初菊花还仅仅是一种花，2B只是铅笔的一种型号，打酱油也打的真的酱油，等等很多，再比如这里的草莓冰淇淋中的草莓也不单单只是一种水果一层意思，它还可以指一首歌，一个人。

草莓冰激凌的做法

食材准备

新鲜草莓100克，白砂糖25克，淀粉少许，牛奶150ml，奶油60ml，砂糖30克。

食材准备

1、草莓洗净后用厨房纸擦净，切成小块，与白砂糖拌匀放入冰箱中冷藏半小时；

2、将草莓取出，放入小锅中，中火煮3到5分钟，边煮，边搅拌；

3、用少许水稀释淀粉，倒入锅中，搅拌均匀后倒入碗中，放凉后冷藏；

4、小锅中放入牛奶 ，奶油和砂糖，小火煮至糖融化，快沸腾时关火，晾凉冷藏3小时；

5、将冷藏好的冰淇淋放入冰淇淋机中，搅拌10几分钟后放入草莓酱搅拌均匀；

6、然后倒入密封的容器中，放入冷冻室中保存即可。

家常草莓冰激凌的做法

食材准备

蛋黄3个，奶油300ml，草莓300克，牛奶200克，柠檬半个，砂糖100克。

方法步骤

1、将蛋黄和牛奶，糖放入盆中，搅拌成蛋黄糊；

2、将蛋黄糊隔水加热，搅拌至浓厚时，将盆放入冷水中冷却；

3、草莓洗净去蒂后，取一半放入榨汁机中，打成汁后加入柠檬汁，另一半切成草莓丁；

4、将草莓汁倒入冷却的蛋黄液中搅匀，然后加入奶油打发，再倒入草莓丁；

5、搅拌均匀后放入能密封的容器中，冷冻几小时即可。

酸奶草莓冰淇淋的做法

食材准备

草莓酱，酸奶，奶油，鱼胶粉，白糖，冷开水适量。

方法步骤

1、鱼胶粉用冷水泡开，加热融化待用；

2、草莓酱加热后，倒入鱼胶粉溶液，搅拌均匀；

3、奶油和糖拌匀后也倒入草莓酱中拌匀，然后加入适量酸奶拌匀；

4、将拌匀的冰淇淋原料放入冰淇淋机中，开机制作20分钟左右即可。

草莓的营养价值

草莓做媒一种常见水果，它能够缓解胃口不佳，治疗干咳，能够帮助醒酒，对于肠道有一定的调理作用。此外它还有一定的药用价值，它能够帮助消化，利尿消肿，预防坏血病，具有一定的防癌作用，是养生佳品。