蚝油西生菜
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 西生菜500g
- 油适量
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 蚝油适量
- 蚝油西生菜的做法步骤
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1.西生菜洗干净
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2.然后用手掰成大片。
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3.汤锅内放清水，然后加入少许的食用油。
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4.再放入少许的盐
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5.再放点糖
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6.当水开后，把菜放入焯烫
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7.把西生菜放入后，一变色，马上捞出。
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8.盛入盘中
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9.同时，炒锅内放入少许的清水。
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10.加入少许的食用油
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11.少许的盐
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12.少许的糖
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13.适量的蚝油
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14.当锅内的汤汁滚开后，加入少许的生粉水勾个芡汁。
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15.然后把汤汁浇在西生菜上面
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16.这就可以上桌喽，开吃吧，不用等了，呵呵~
- 小贴士
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西生菜放入开水后，一变色即捞起，这时又爽又脆，不要烫的太久了~
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