五花肉炒荷兰豆
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 五花肉250g
- 荷兰豆500g
- 油适量
- 盐适量
- 鲍鱼汁少许
- 五花肉炒荷兰豆的做法步骤
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1.选取新鲜的荷兰豆
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2.肉,切成片片,放上鸡精,蚝油,盐,油,腌至着。偶尔翻腾搅拌搅拌。入味。
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3.荷兰豆把头尾筋摘掉。在热水中过一下,再从冷水中捞起。
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4.起油锅,把肉倒进去翻炒。大火。
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5.等肉变了颜色,把过了水的荷兰豆倒进去。翻炒。
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6.稍微放点盐。
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7.放点鲍鱼汁,提提鲜。
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8.OK,美味的五花肉炒荷兰豆出锅了。
- 小贴士
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肉要切得薄点,炒得时候容易熟。
火要大。
荷兰豆过热水要速度快。
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