金针菇浸肥牛的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 肥牛200g
- 金针菇150g
- 盐适量
- 姜片3片
- 金针菇浸肥牛的做法步骤
-
1.肥牛，金针菇，姜片盐
-
2.姜切薄片
-
3.金针菇切去老根头，洗净撕开。
-
4.汤锅里放适量水，姜片大火烧
-
5.放入金针菇，我喜欢冷水放金针菇，这样慢慢由冷到热，让金针菇的养分彻底的释放出来，汤更鲜美。
-
6.金针菇煮至软身。
-
7.放进肥牛继续大火煮
-
8.肥牛烫至变色，放盐调味即可出锅了
- 小贴士
-
肥牛快熟，大火烧煮至变色即可。保留嫩滑。
- 推荐美食
- 相关菜谱
