沙茶炒肥牛的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 肥牛180g
- 金针菇100g
- 沙茶酱适量
- 大葱适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 沙茶炒肥牛的做法步骤
-
1.准备材料
-
2.大葱、姜片切丝
-
3.锅里烧开水加入少许油
-
4.加入金针菇
-
5.再加一勺鸡精焯水
-
6.捞起金针菇放入盘里
-
7.用煮过金针菇的水焯肥牛
-
8.捞起
-
9.爆香大葱和姜丝
-
10.加入一勺沙茶酱煸炒
-
11.倒入肥牛快速翻炒
-
12.加入适量生抽翻炒均匀
-
13.勾芡
-
14.撒上葱段翻炒均匀，把炒好的肥牛放在金针菇上即可
- 小贴士
-
由于肥牛已经焯水，炒的时候快速炒，不要炒太久。
- 推荐美食
- 相关菜谱
