孜然小土豆的做法

今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！

　　 孜然小土豆用料工具

主料： 小土豆 (400g)
调料： 色拉油 (适量) 椒盐粉 (适量) 孜然粉 (适量) 豆豉酱 (适量) 蒜头 (4瓣) 葱 (1根) 鸡精 (少许)
厨具： 平底锅、炒锅

　　 孜然小土豆的做法:

  1.孜然小土豆的做法步骤11.超市买的小土豆洗干净   2.放入锅里煮30分钟左右   3.煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉   4.耐心地剥去外皮   5.用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了   6.平底锅里放适量油，爆香蒜茸   7.放入土豆煎至两面金黄色   8.另外起油锅放点豆豉   9.加入蒜蓉爆香   10.放入煎过的小土豆   11.撒点椒盐粉   12.撒点孜然粉   13.加点鸡精   14.翻炒均匀后撒葱花出锅

　　 小窍门：

如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！