来源：互联网 分类：闽菜
1.佛手瓜洗净切丝.2.锅热,姜蒜爆香.3.放下佛手瓜快炒.4.放盐,鸡精,葱,煸匀即可.
苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。 一般人群均可食用。 适宜胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者以及容易骨折的老人。
