爆炒羊肚
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 羊肚300g
- 洋葱150g
- 油适量
- 精盐适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 味素适量
- 爆炒羊肚的做法步骤
-
1.将羊肚煮熟后，切成片备用.
-
2.把葱、姜、蒜切碎备用。
-
3.将洋葱切成条备用。
-
4.锅内倒油，加热。
-
5.放入葱、姜、蒜爆香。
-
6.放入切好的羊肚片翻炒。
-
7.放入花椒面。
-
8.倒入酱油。
-
9.倒入料酒大火翻炒。
-
10.倒入洋葱。
-
11.翻炒2分钟，加入味素即可出锅。
-
12.将炒好的菜盛入盘中，开吃啦！
- 小贴士
-
1、肚片一定要煮烂了才能炒。
2、放入洋葱后要大火爆炒，否则把洋葱炒太软了就不好吃了。
- 推荐美食
- 相关菜谱
