来源：互联网 分类：闽菜
家常菜，喜欢
主料
鱼头500克 榨菜100克
辅料
油15克 盐5克 蚝油5克 姜10克
榨菜蒸鱼头的做法
1.准备好材料
2.鱼头切件，榨菜切条，姜切丝
3.鱼头用油盐、蚝油捞好，铺上姜丝
4.铺上榨菜，待饭滚的时候放入电饭煲蒸至饭熟便可
烹饪技巧
饭滚的时候放入电饭煲蒸，饭熟的时候，鱼头也熟了，而且很滑，不会老
