雷笋炒花螺的做法

    雷笋炒花螺用料工具

    主料：雷笋(165克)花螺(270克)辅料 香葱(适量)料酒(适量) 生抽(适量)盐(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜咸鲜炒廿分钟简单难度

    雷笋炒花螺的做法:

    

    1.食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

    

    2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

    

    3.放在案板上切成片。

    

    4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

    

    5.接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

    

    6.焯开1分钟后，捞出。

    

    7.烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

    

    8.然后，加适量的生抽。

    

    9.加适量的盐。

    

    10.调味炒匀。

    

    11.最后，搁入香葱，即成。