蛋炒饭的做法

来源：互联网分类：特色小吃

清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。

蛋炒饭用料工具

主料：鸡蛋(两个)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)火腿肠(半根)大米饭(适量)辅料葱花(适量) 胡椒粉(适量)盐(适量)
厨具：炒锅分类炒饭米饭主食咸鲜炒半小时简单难度

蛋炒饭的做法:

1.准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散

2.锅中加油烧开

3.放入鸡蛋

4.将鸡蛋炒到7分熟后盛出来

5.再次加入油

6.油开后加入葱花

7.放入胡萝卜丁

8.放入黄瓜丁

9.加入火腿肠丁

10.重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒

11.炒匀后放入大米饭继续翻炒

12.加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了

小窍门：

做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭