咖喱牛肉饭
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 牛肉600g
- 土豆400g
- 咖喱1盒
- 米饭适量
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 煮肉料适量
- 咖喱牛肉饭的做法步骤
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1.牛肉切块
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2.准备好桂皮、香叶和八角
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3.肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫
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4.放入煮肉料和一些香菜根
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5.压力锅加压上汽后压13分钟
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6.土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末
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7.土豆热油炸至表面金黄
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8.胡萝卜少量油炒变色
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9.加入洋葱炒香
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10.炖好的牛肉捞出倒入锅中
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11.加入炸好的土豆
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12.放入咖喱块,这是一小盒全用了
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13.倒入炖牛肉的汤
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14.大火煮开后小火炖10分钟
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15.蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。
- 小贴士
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因咖喱块是复合味道,也有盐味,其它调味料就不用放了。
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