黑椒猪扒
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 猪扒450g
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽2匙
- 料酒1匙
- 大蒜适量
- 黑椒猪扒的做法步骤
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1.猪扒洗净，用刀背敲打使其松软。
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2.下黑胡椒粉、盐、鸡精、生抽和料酒腌制入味。
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3.锅热油，下入腌制好的猪扒煎至两面金黄。
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4.将煎好的猪扒摆放于盘中。
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5.锅里留适量底油，下入蒜末炒香。
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6.加入腌制猪扒的黑椒汁，煮开。
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7.将煮好的黑椒汁淋到猪扒上即可。
- 小贴士
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猪扒先用刀背敲打，使其松软，然后下入酱料腌制入味。
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