香肠焖饭的做法

来源：互联网分类：特色小吃

这是一道懒人菜，省时美味又健康。炒好菜品，放入电饭煲，菜的香味在焖煮过程中，慢慢渗入到晶莹剔透的米粒里，大赞！

　　 香肠焖饭用料工具

主料：大米 (200克) 香肠 (2段) 土豆 (1个) 豌豆 (100克)
调料：小葱 (2棵) 姜 (1块) 蒸鱼豉油 (10ml) 黑胡椒粉 (2克) 盐 (5克)
厨具：电饭煲、炒锅

　　 香肠焖饭的做法:

1.准备食材。将䓤姜切末，香肠切片，豌豆洗净。香肠焖饭

2.土豆削皮切丁，放入凉开水备用。香肠焖饭

3.炒锅放入橄榄油少许，炒香葱姜末。香肠焖饭

4.关小火，放入香肠，慢慢炒透渗出油来。香肠焖饭

5.加入土豆丁和豌豆，中火翻炒。香肠焖饭

6.倒入蒸鱼豉油，翻炒至熟。香肠焖饭

7.关火，加入黑胡椒粉和盐，翻拌均匀。香肠焖饭

8.把米淘洗干净放入电饭煲里，米和水的比例为1:1。香肠焖饭

9.将炒好的土豆香肠倒入电饭煲内，盖好盖子，按煮饭键即可。香肠焖饭

10.蒸好的成品。

11.将蒸好的菜饭翻拌均匀。香肠焖饭

12.香肠焖饭装盘，撒上少许黑芝麻，即可食用。