玉米黑木耳炒肉丝
来源：互联网 分类：特色小吃
用料
玉米50g
黑木耳50g
瘦肉100g
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
芹菜适量
淀粉适量
胡椒粉适量
味精适量
玉米黑木耳炒肉丝的做法步骤
1.黑木耳洗净用手撕成小片
2.生姜和蒜切碎（也不要太碎了）
3.芹菜洗净备用
4.瘦肉切丝加一点盐，淀粉，胡椒粉拌匀备用
5.玉米粒洗净备用
6.锅内放多点油，先将肉丝下锅翻炒一下装起备用
7.锅内留底油下姜蒜爆香
8.将黑木耳倒进去翻炒，加适量水，1勺盐
9.将玉米粒也加进锅炒
10.木耳和玉米炒熟后加进肉丝
11.芹菜段加进去
12.最后加点味精翻炒一下即可出锅
小贴士
肉丝淀粉抓一下油里先焯一下会比较嫩
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