什锦小炒肉
来源：互联网 分类：小炒菜谱
用料
木耳25g
腐竹25g
胡萝卜200g
瘦肉200g
油适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量
花椒适量
酱油适量
十三香适量
什锦小炒肉的做法步骤
1.木耳泡发
2.腐竹泡发
3.胡萝卜切片，肉切片，蒜切片
4.锅中放入蒜和花椒炝锅
5.放入肉片、酱油、十三香，翻炒
6.肉变色后，锅中放入木耳翻炒
7.放入腐竹翻炒
8.放入胡萝卜、盐、鸡精、剩下的蒜翻炒，至胡萝卜炒熟即可出锅。
小贴士
木耳和腐竹泡发即可，不要泡时间太长，否则影响口感。
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