来源：互联网 分类：小炒菜谱
韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。
主料
鸡蛋2个 韭菜70克
辅料
油10克 盐3克
韭菜炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋破壳后在碗里打匀
2.韭菜洗净切小段
3.油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋
4.再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟
5.加少许盐 翻炒出锅
烹饪技巧
无
