香酥核桃仁
来源：互联网 分类：夏季食谱
- 用料
- 核桃15个
- 绵白糖小半勺
- 香酥核桃仁的做法步骤
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1.把核桃仁用清水泡上,水发黄了就换,换两三次(目的去涩味儿)如用温水泡更快
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2.平铺到平盘里,别有重叠以防受热不匀
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3.爱吃甜的也可以撒点白糖、爱吃咸的就撒点盐,什么也不加,原味也非常好(没准加奶油也不错,我没有试过)
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4.微波高火2分—2分半(因为核桃有大小)我的大小不匀,用了2分20秒.
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5.取出放凉(三五分钟即可).此时已经是香味四溢了,忍不住就想吃……哈哈,坚持、坚持
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6.再次微波高火1分半取出放凉——现在不管你了,吃吧吃吧,是不是后悔做得太少了？
- 小贴士
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1、泡得越久、换水次数越多涩味儿越小.如果是提前一天泡上更好.
2、撒糖、撒盐或原味根据个人喜好,随您发挥,估计加奶油也不错.
3、分次加热是为了酥脆,不能图省事一次3分钟容易糊.而且也不易脆.
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