八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蚝油鸡条滑子菇的做法视频

来源:互联网 分类:家常菜


家常美味蚝油鸡条滑子菇怎么做?

  蚝油鸡条滑子菇的材料:鸡腿肉,滑子菇,啤酒,青笋,红椒,蚝油,啤酒,鸡精,胡椒粉,水淀粉,糖,老抽,姜片,香菜根 美食网

  蚝油鸡条滑子菇的做法:

  1.将鸡腿肉去骨去皮切成肉条,放入啤酒、鸡精、胡椒粉腌制,用手抓匀,把啤酒抓入味,

  2.滑子菇凉水放入,焯过捞出备用。青笋切条,彩椒切条备用。

  3.做葱油,凉油下入切好的葱段,姜片,再放入香菜根,一起小火煸香。最后将菜料捞出,油可以留做以后炒菜使用。

  4.腌制好的鸡肉放入淀粉抓匀,坐锅倒油待油温六成热时,下入鸡肉条滑熟,同时放入笋和彩椒,也过油捞出备用。

  5.炒锅烧热放葱油,转小火放入蚝油,加一点热水,放入鸡精和糖,加少许老抽调色,再放入水淀粉,使汤汁变粘稠,火开大,最后,将鸡条、滑子菇、青笋、红椒一起放入,快速翻炒出锅。

返回实用菜谱网首页