八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酱爆桃仁鸭丁的做法视频

来源:互联网 分类:家常菜

酱爆桃仁鸭丁怎么做?

酱爆桃仁鸭丁的材料:鸭胸肉,核桃仁,黄酱,盐,料酒,葱姜水,蛋清,干淀粉,葱油,白糖

酱爆桃仁鸭丁的做法:

一 将鸭胸肉洗净切成方丁,放入空碗中加入一点盐,一勺料酒,一些葱姜水,一个蛋清,抓匀后加入两勺干淀粉,抓匀后淋入一勺葱油

 

二 坐锅倒油烧至五成热时下入浆好的鸭肉进行炸制,炸熟后,鸭丁表面呈金黄色后盛出备用

 

三 用食用油涮锅,放入蒸好的黄酱,放入两勺料酒,迅速搅匀后加入三勺白糖,一点老抽,继续快速搅拌,炒至黄酱表面变亮,起大泡时将鸭丁倒回锅中,翻裹均匀后,撒上琥珀桃仁即可出锅

返回实用菜谱网首页