八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

板栗烧肉的做法视频

来源:互联网 分类:美容菜



板栗烧肉的做法

     板栗烧肉的做法

  1.准备好一斤左右的板栗和一块五花肉

  2.将五花肉去皮(我喜欢吃去皮的),切成块

板栗烧肉Nx.jpg

  3.将板栗剪一个小口

  4.锅内放入清水,烧开,放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右

板栗烧肉JO.jpg

  5.煮好了的栗子剥皮

  6.把剥好皮的栗子放入小碗中

板栗烧肉Xa.jpg

  7.锅内放入油,烧热

  8.放入切成块的五花肉。翻炒

板栗烧肉AK.jpg

  9.再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀

  10.盖上锅盖干烧一分钟左右

板栗烧肉vO.jpg

  11.放入剥好了的板栗,和适量的清水(当然有高汤更好咯)

  12.大火烧开后,小火烧至剩小半碗汤。大火收汁,出锅即可

板栗烧肉Fz.jpg
板栗烧肉AE.jpg

     烹饪技巧

  1、煮板栗前将板栗从冰箱里面拿出来适当解冻就可以了。

  2、剥板栗的时候一定要小心,尽量保持板栗的完整性,这样的板栗口感会非常香甜。

  3、五花肉的肥肉可以适当的多点,板栗会吸收部分的油脂,味道更加鲜美,肥肉也会肥而不腻!

     菜品特色

  现在板栗还没有上市呢!不过我们家把去年摘的板栗留了下来,放在冰箱里面冷冻起来!到了立秋的时候,拿出来做板栗烧肉或是烧鸡,一边享受着习习凉风,一边贴秋膘咯!

 
返回实用菜谱网首页