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凉拌面条菜

来源:互联网 分类:面条

用料
面条菜300g
香油适量
适量
适量
酒鬼花生适量
生抽适量
凉拌面条菜的做法步骤

   1.面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使面条菜更绿哦!)

   2.捞出浸入凉开水。

   3.挤干多余的水分。

   4.加入捣碎的酒鬼花生。麻辣滋味,浓郁香

   5.调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。

   6.倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。

   7.装盘即可。

小贴士

   焯水时放入少许色拉油和盐,可以使绿叶菜颜色更加翠绿,美观。

酒鬼花生可以用炒香的花生代替,但是酒鬼花生滋味更好,建议试试。

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