凉拌面条菜
来源：互联网 分类：面条
- 用料
- 面条菜300g
- 香油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 酒鬼花生适量
- 生抽适量
- 凉拌面条菜的做法步骤
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1.面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净。锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水。（放盐和色拉油会使面条菜更绿哦！）
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2.捞出浸入凉开水。
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3.挤干多余的水分。
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4.加入捣碎的酒鬼花生。麻辣滋味，浓郁香
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5.调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
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6.倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
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7.装盘即可。
- 小贴士
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焯水时放入少许色拉油和盐，可以使绿叶菜颜色更加翠绿，美观。
酒鬼花生可以用炒香的花生代替，但是酒鬼花生滋味更好，建议试试。
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