热汤面的做法

　　     今天做的热汤面我用了滤水壶过滤水，也算对自己的健康负一点小责吧，滤水壶不仅仅能减少氯和水垢，还有水里的铅、铜等重金属，让水的味道更纯美，不过提醒一下如果您使用这种过滤壶一定要定期更换过滤芯。

　　     热汤面

　　     原料：西红柿、鸡蛋、挂面、过滤水、葱

　　     热汤面的做法

　　     1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，葱切成葱花

　　     2、锅内放入少许油，油热放入葱花煸炒出香味

　　     3、将西红柿块放入锅中煸炒，加入少许盐

　　     4、直至煸炒到西红柿出红油

　　     5、倒入过滤水(做一碗面倒入一碗水，两碗倒入两碗即可)

　　     水质较硬的自来水在煮面时容易形成碳酸钙结晶，使面条粘连口感不佳，过滤水煮面可以有效避免这个问题，使面条更加滑爽。

　　     6、下入面条，加入少许盐，

　　     7、水开，煮至面条8成熟，倒入鸡蛋，直至鸡蛋煮熟，出锅前倒入一点香油即可

　　     一大锅热气腾腾的热汤面就出锅了，香喷喷的，连汤带面条，还能治感冒啊