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泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪的制作方法
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓...
2888浏览量2016-01-11
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红烧鸡翅的做法大全 红烧鸡翅的家常做法
红烧鸡翅是一道很受欢迎的菜,红烧鸡翅比红烧肉省事,热量也低很多,但味道却是一流,今天做菜网小编就为大家详细介绍红烧鸡翅的做法...
3798浏览量2016-01-11
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宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁的做法大全
宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和...
9491浏览量2016-01-11
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可乐鸡翅的做法最正宗的做法
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 可乐鸡翅的做...
7710浏览量2016-01-11
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烧鸡的做法大全 烧鸡的正宗做法
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛...
4110浏览量2016-01-11
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炒鸡块的家常做法 炒鸡的做法大全
炒鸡是一道汉族传统的美食。做这道菜的时候,关键是事先先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多做...
7543浏览量2016-01-05
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蒸鸡肉的做法大全_蒸鸡怎么做好吃
[烹制方法] 1.鸡剁去头爪,用清水洗净。鸡肫剁成末。元蘑挤净水,切成丝。葱一切两半,再切成 3厘米长的丝。银杏去壳,加精盐炒成...
2246浏览量2015-12-03
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炖鸡的做法大全
一般做法 材料: 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚...
2406浏览量2015-12-03
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烤鸡的家常做法大全_烤鸡怎么做最好吃
烤鸡属于美国菜谱,主要原料是鸡肉,口味:香,工艺:烤,烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有滋补养身的作...
2780浏览量2015-12-01
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红烧猪蹄的家常做法
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,属于川菜,湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功...
9242浏览量2015-11-11
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农家小炒肉的家常做法
农家小炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。 材料 五花肉200克、黑木耳100克、青...
2492浏览量2015-11-11
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红烧狮子头的家常做法
原料: 猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。 调料: 老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水...
9757浏览量2015-11-11
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辣椒炒肉的家常做法
青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以青椒为主要食材,口味香辣,色香味俱全,营养价值丰富,此菜的火候很重要。 菜...
2731浏览量2015-11-11
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香菇炒肉的家常做法
香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒。 ...
1661浏览量2015-11-01
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蒜泥白肉最正宗的做法
蒜泥白肉属于川菜菜系,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣...
7933浏览量2015-11-01
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青椒肉丝的家常做法
青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以青椒为主要食材,口味香辣,色香味俱全,营养价值丰富,此菜的火候很重要。 材...
1736浏览量2015-11-01
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蚂蚁上树的家常做法
蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉沫。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风...
5302浏览量2015-11-01
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梅菜扣肉的家常做法
梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜...
8772浏览量2015-11-01
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糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为...
7158浏览量2015-11-01
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京酱肉丝最正宗的做法
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面...
6094浏览量2015-11-01
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四川水煮肉片的家常做法
水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,是水煮鱼的衍生菜,水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮...
8144浏览量2015-11-01
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鱼香肉丝最正宗的做法
鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒...
9387浏览量2015-10-30
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烤肉的做法大全
烤肉选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。烤肉历史悠久,但值得一提的事,烤肉不对等于原始的刀耕火种。 主料:无皮五...
9409浏览量2015-10-30
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东北蒸肉的家常做法
蒸肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于湘菜系或川菜系。蒸肉,顾名思义,就是用蒸的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉,用盐、料...
7962浏览量2015-10-30
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炖肉的家常做法大全
炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。 前期准备 先将整块连皮猪肉刮干...
3209浏览量2015-10-29
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最正宗的湘味扣肉的做法
扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的...
2046浏览量2015-10-29
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咕噜肉最正宗的做法
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是广东的一道汉族传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广...
1937浏览量2015-10-28
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东坡肉最正宗的做法
东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一...
5510浏览量2015-10-28
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木须肉最正宗的做法
一点鸡蛋,一点黄瓜,少许肉片,就能做出我很喜欢吃的木须肉了。 木须肉的材料 猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末...
4511浏览量2015-10-28
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东北锅包肉最正宗的做法
锅包肉是一道东北风味菜,满族美食。即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味...
3353浏览量2015-10-28
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回锅肉的做法最正宗的做法
回锅肉是川渝地区最具代表性的汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一...
2124浏览量2015-10-28
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红烧肉的做法最正宗的做法
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口...
6408浏览量2015-10-28
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四喜丸子的做法最正宗的做法
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一,属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜...
2020浏览量2015-10-28