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羊肉串腌制方法

来源:互联网 分类:精选菜谱

夏天就要来了,晚上丰富的夜宵是吃货们都不能错过的美食盛宴,当然烧烤也是其中之一啦,今天就教大家怎么在家轻松方便的腌制羊肉串。

羊肉串腌制方法

羊肉串腌制方法一

羊肉串腌制

食材准备

羊肉,植物油,生抽,生粉,孜然,盐,香油,黑胡椒粉,辣椒油,鸡蛋清,签条。

方法步骤

1、将羊肉洗净,切成细长的小长条片;

2、加入蛋清,生粉,盐,生抽,辣椒油搅拌均匀,即可;

3、最后加上备好的香油,孜然,黑胡椒粉,进行腌制;

4、待1个小时后,用签条将腌制的羊肉穿好,即可。

羊肉串腌制方法二

羊肉串腌制

食材准备

羊腿,白芝麻,辣椒粉,孜然粉,植物油,料酒,胡椒粉,酱油,食盐。

方法步骤

1、将备好的羊腿肉,去筋膜洗净,切成肉块;

2、将全部备好的佐料适量的放入,均匀搅拌,放入适量的植物油;

3、至少等半个小时后将腌制好的羊肉穿在签上即可。

羊肉串腌制方法三

羊肉串腌制

食材准备

羊肉,植物油,白糖,孜然,辣椒粉,料酒,花椒,姜,葱,小茴香,签条。

方法步骤

1、将羊肉洗净后,切成大小均匀的小块;

2、放入容器后放入备好的调料,小茴香,白糖,孜然,葱,姜,辣椒粉,料酒,均匀搅拌;

3、加入适量的植物油,搅拌,腌制三个小时后,用签条穿好即可。

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