八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

丝瓜毛豆的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

丝瓜毛豆是家庭中比较常见的一道菜谱,以丝瓜和毛豆作为主要食材,成品鲜香味美,清淡适口,营养价值也是比较丰富的,是大众比较喜爱的一道菜品。

丝瓜毛豆的做法

丝瓜毛豆做法

丝瓜毛豆做法大全

需要的食材

丝瓜1根,毛豆100克,油盐、味精适量。

做法步骤

1、毛豆去壳洗净,丝瓜去皮洗净切块。

2、炒锅中放油烧热,放入毛豆煸炒5分钟。

3、放入丝瓜继续煸炒就,加入适量的盐翻炒3分钟。

4、最后加入少许的味精炒匀即可。

小贴士

在这道丝瓜毛豆的做法中需要注意的就是,毛豆毛豆要先煸透,否则毛豆不酥。

丝瓜毛豆怎么做好吃

丝瓜毛豆做法大全

需要的食材

丝瓜、毛豆、红椒、盐、植物油各适量。

做法步骤

1、原材料清洗干净。

2、丝瓜去皮,切菱形片,红椒也切菱形片。

3、炒锅放油,放入毛豆煸炒,要多炒一会。

4、放入丝瓜翻炒,变炒边放少量的水,加入红椒。

5、最后撒上少量的盐提味即可。

小贴士

1、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。

2、此菜吃的是清甜本味,不需要太多调料。

3、一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

丝瓜毛豆营养功效

丝瓜毛豆做法大全

营养价值

1、毛豆:毛豆营养丰富均衡,脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

2、毛豆中的卵磷脂有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维,能改善便秘,有利于血压和胆固醇的降低。

3、毛豆中的钾可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降

4、丝瓜:丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

5、利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

返回实用菜谱网首页