八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

手撕杏鲍菇的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

自从手撕的方法流行起来之后,各种手撕菜肴都出来了,手撕牛羊肉、手撕饼、手撕鸡,手撕杏鲍菇等等。这些手撕的菜制作的时候都是通过手来撕,不规则的形状,以及口感的新颖,让其大受欢迎。

手撕杏鲍菇的做法

蚝油手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇,手撕杏鲍菇的做法

食材准备

杏鲍菇3个,青椒1个,干辣椒1个,蒜3瓣,蚝油2茶匙,生抽2茶匙,黑胡椒半茶匙。

方法步骤

1、杏鲍菇手撕成条,青椒切块,干辣椒,蒜切片;

2、杏鲍菇洗净后先拍一下,然后用手撕成丝;

3、将杏鲍菇丝放入开水锅中焯水,捞出后挤干水分;

4、锅中放入少许底油,下入葱姜蒜末和干辣椒煸香;

5、煸出香味后加入杏鲍菇,加入盐糖调味,放入酱油和蚝油;

6、关火后翻炒均匀即可出锅。

凉拌手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇,手撕杏鲍菇的做法

食材准备

杏鲍菇,柿子椒,青椒,红椒, 芝麻油,蒜。

方法步骤

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅中,大火蒸8分钟后晾凉;

2、将青红椒和大蒜切末,小碗中放入米醋,盐和芝麻油拌匀;

3、将冷却好的杏鲍菇撕成小条,然后淋入调好的调味汁即可。

小贴士

蒸的方法,杏鲍菇的含水量较低,焯水的方法会多一些。

杏鲍菇的营养价值

手撕杏鲍菇,手撕杏鲍菇的做法

杏鲍菇富含蛋白质,碳水化合物,维生素,钙镁,铜锌等多种矿物质,能够提高人体的免疫能力,具有抗癌,降血脂,软化血管,渐少心血管疾病,润肠胃,促进消化,以及美容等多种功能。

返回实用菜谱网首页