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冬瓜怎么做好吃

来源:互联网 分类:精选菜谱

冬瓜作为我们生活中寻常的一道菜,既可以拿来煮汤,又可以制作小炒。冬瓜含有丰富的膳食纤维和氨基酸,具有清热利尿、化痰解渴的功效,常食还能减肥。但冬瓜怎么做好吃?下面小编就为大家推荐几款冬瓜美食的制作方法。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜家常做法

冬瓜怎么做好吃

食材准备

冬瓜、猪大排、食盐、姜、胡椒粉、水、小葱。

方法步骤

1、冬瓜清洗干净,切去外皮,刨去瓤,切成小块状备用。

2、将排骨洗干净,切成小块。

3、烧一锅水,水沸后加入排骨,煮出血末后捞出排骨,用凉开水冲洗干净。

4、把锅洗干净,重新加水,加入姜、排骨,中火煮30分钟左右。

5、然后加入切好的冬瓜煮10分钟左右。

6、最后加入少许胡椒粉和盐调味,撒入葱花即可出锅食用。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

食材准备

冬瓜、蒜头、耗油、淀粉、盐、水、葱。

方法步骤

1、冬瓜清洗干净,切去外皮,刨去瓤,切片。

2、锅内放油,待油温7成熟时放入蒜爆香一下。

3、香味散发出来后倒入冬瓜片,翻炒片刻后加入耗油,继续翻炒。

4、加水,放入适量盐,盖上锅盖将冬瓜焖软。

5、冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉。

6、装盘,撒上葱花即可食用。

冬瓜营养食谱推荐

冬瓜怎么做好吃

食材准备

冬瓜、冬菇、姜、葱、盐、糖、生粉、油、水。

方法步骤

1、冬瓜洗净去皮去瓤,批成马蹄大小形状,滴干水,备用。

2、冬瓜盛大碗内,加入适量葱、姜、盐、糖、生粉调味,放入锅中约蒸半小时左右。

3、冬菇用清水浸软,去脚,沥干水。

4、把整理好的冬菇调好味放入冬瓜中蒸半小时。

5、把蒸好的冬瓜、冬菇排在碟上。

6、下油一汤匙,煮滚,试味,淡可加许盐,趁热淋在冬瓜上,冬菇上即可。

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