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海参小米粥的家常做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

海参是棘皮动物的一纲,身体略呈圆柱状,体壁多肌肉,口和肛门在两端,口的周围有触手。种类很多,生活在海底,吃各种小动物,是珍贵的食品。海参含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。还具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。今天,我们就来看看海参小米粥的家常做法是怎样做的吧。

海参小米粥的家常做法

海参小米粥做法Ⅰ

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食物主料

海参、小米

食物辅料

花生、食盐、姜

制作步骤

1、将小米和花生洗净,倒入锅中,加水直至稍浓稠,姜洗净切丝。

2、在煮粥的过程中,将海参洗净并焯水。

3、将焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中。

4、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可。

海参小米粥做法Ⅱ

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食物主料

冻干海刺参、小米

食物辅料

料酒、盐姜丝、胡椒粉、香葱

制作步骤

1、先将海参放入大碗中,用矿泉水泡12小时泡发开。

2、将小米洗净,倒入装有水的锅中。

3、将泡发好的海参洗净切成小块,生姜切丝备用。

4、将海参和姜丝放入碗中,加入适量的胡椒粉、料酒腌制十分钟。

5、将香葱洗净切成末备用。

6、当锅里的小敏煮煮黏糊的时候,将腌好的海参放进去,煮两分钟以后加入一小勺盐搅拌均匀。

7、将加盐的小米粥再煮两分钟,倒入香葱末即可。

海参小米粥做法Ⅲ

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食物主料

小米、海参、油菜苔

食物辅料

姜、浓汤宝、胡椒粉、小葱

制作步骤

1、将小米洗净,倒入锅中加入适量的清水,再加入适量的浓汤宝进。

2、将海参洗净,姜切丝,把海参和姜丝放入锅中和小米一起熬制。

3、把油菜苔洗净,切断备用。

4、当小米制作浓稠的时候,放入切好的油菜段继续煮至五分钟,加盐搅拌均匀调味。

5、在起锅前,再撒上适量的葱花即可。

海参小米粥做法Ⅳ

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食物主料

小米、海参

食物辅料

葱、姜、白菜

制作步骤

1、将所有材料准备好,小米淘洗干净,海参切小段备用。

2、葱姜切丝,白菜切细丝备用。

3、将做粥的锅中倒入小米煮,煮至小米变浓稠。

4、加入白菜丝,再煮上7分钟,倒入海参和葱姜丝一起煮熟,加入盐调味即可出锅。

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