电饭煲美食

电饭煲可以说是我们的居家生活必备厨房小电器，它最大的作用就是用来做饭，可以说是米水下锅，按键即可，非常的省心。既然电饭煲这么的普及，开发出一些其它功能也是很多人的意愿，用电饭煲做菜可能就是很多寝室学生所需要的。

电饭煲做菜：电饭煲焖鸡

食材准备

鸡，烤肉酱，生抽，老抽，葱姜蒜，八角，油适量。

方法步骤

1、将鸡洗净，剁成小块，再次洗净控水；

2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋，加入老抽，生抽和油；

3、接着放入葱段，姜片，蒜片和八角，拌匀腌2小时左右；

4、将腌好的鸡倒入电饭煲中，启动，炖1小时左右，期间跳了就又按下即可。

小贴士

选择电饭煲的时候最好密封好一点的，有炖肉功能键更好，不用多次按键。

电饭煲做菜：电饭煲排骨饭

食材准备

大米半斤，排骨250克，生抽少许，拌饭酱适量，白砂糖少许，食用油适量，葱姜适量。

方法步骤

1、姜去皮切丝，葱花洗净，排骨洗净切小块待用；

2、然后加入适量的白砂糖，生抽拌匀，加少许油拌匀腌半小时；

3、大米挑选干净后放入电饭煲，加水开，此时将腌好的排骨放入，继续煮；

4、煮好煮后加入拌饭酱，拌匀后即可食用。

小贴士

可以不用排骨，做出其他类似的煲仔饭。

电饭煲做菜：电饭煲蛋糕

食材准备

面粉，鸡蛋4个，牛奶，盐，白砂糖，玉米油，泡打粉，白醋适量。

方法步骤

1、将蛋清和蛋黄分离，蛋黄搅碎后加入一勺白糖搅匀；

2、然后加入6勺牛奶，3勺玉米油和3勺面粉，少许泡打粉和盐搅匀；

3、蛋清打发出泡后加少许盐，白糖，白醋继续打，略浓后加入白糖继续，打至呈现奶油状；

4、将奶油状蛋清分2次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入刷油的电饭煲内胆中；

5、按下煮饭键，待其跳至保温档后用毛巾盖住出风口，焖20分钟，再按煮饭键；

6、约2分钟跳保温后再盖毛巾焖20分钟即可出锅。

小贴士

电饭锅最好提前预热一下，面糊倒入内胆中后震荡能去除气泡。

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