八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

葡萄的营养价值及功效,葡萄酒的酿制方法

来源:互联网 分类:饮食常识

  葡萄是咱们吃的比较多的一种水果,成熟的葡萄分为青色和乌黑色的,乌黑色的葡萄更加惹人喜爱,很多人总把破涛和提子混为一谈,但其实它们是两个不同的品种,可以说,提子是在葡萄的基础上演变而来的,所以葡萄的营养价值及功效也就能大概代表提子了。

葡萄1

  关于葡萄的营养价值及功效,最明显的就是它葡萄糖的含量很足,对于血糖偏低的人来说,可以尽量多多食用葡萄,或者打成葡萄汁,饮用之后可以迅速的缓解因为血糖偏低造成的胸闷气短,葡萄中含有的一种叫做类黄酮的元素,可以大量清楚人体内的自由基,从而延缓衰老,保持年轻容貌。另外,葡萄中还具有一种抗癌的微量元素,可以防止癌细胞的扩散,一些病人在做手术的时候容易出现排异现象,如果提前服用葡萄汁,可以大大降低这种情况发生的机率。除了上面介绍的几种葡萄的营养价值及功效,葡萄还具有其他水果都具有的一些特征,可以帮助消化,健脾益气对身体好处很多。

葡萄2

  随着生活水平的提高,人们的物质要求也就越来越高,看着电视中那些喝着上万元一瓶的红酒,自己心中也甚是妒忌,葡萄酒的酿制,受到了越来越多人的关注,今天小编给大家介绍详细的葡萄酒的酿制方法。首先是葡萄的选购,最好是选择已经熟透的葡萄,不要以为那是质量不好的,只是因为熟透了而已,这种葡萄更容易发酵,而且价格也要便宜一些。选好的葡萄清洗也非常重要,葡萄的表面会残留很多农药等杂质,最好是一颗一颗仔细的清洗干净,接着将葡萄的水分晾干,晾干之后就可以直接放在容器中了。

葡萄3

  容器的选择非常重要,最好是陶瓷罐子,或者玻璃的瓶子都可以,但是不推荐用塑料瓶子,因为酿制葡萄酒是要经过长时间发酵的,如果是塑料的,待葡萄发酵之后,可能会与之发生反应,所以容器的选择很关键。将葡萄放在容器之后,使劲的捏葡萄,使葡萄汁充分的释放出来,接着将其密封起来,在容器的封口处盖上一层保险膜,再将盖子盖上,就这样放在阴暗的地方,约一个月之后就可以启封了,这样酿制出来的葡萄酒味道很正宗。一些人在酿制的同时,会加一点冰糖在里面,但是不适宜多加,稍稍一点调味就可以了。

返回实用菜谱网首页