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蜜汁烤排骨

来源:互联网 分类:浙菜

  用料

  肋排两条

  蜜汁烤排骨的做法步骤

  1.肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲洗干净,把蒜拍碎。

  2.分别把料酒,糖,盐,蒜末,叉烧酱,蚝油生抽,老抽和排骨拌匀,腌制24小时

  3.用竹签穿好,烤箱200度预热,把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁,翻面,再烤20分钟即可。小贴士

  1 腌制排骨至少要12小时左右,否则不入味

  2 各家烤箱火力不同,注意不要烤焦


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