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黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    鲮鱼腩好久好久好久没吃了。自打自己开灶,今天是第一次吃它,香香的鱼味。甜甜的鱼肉,多好吃!

    主料

    鱼腩2条

    辅料

    花生油2茶匙  盐适量  姜2片  蒜2粒  黄豆酱1茶匙  葱1根  生抽1茶匙

    黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    1.准备好的食材

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    2.把鲮鱼腩冲洗干净

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    3.姜切丝、蒜头剁碎、葱撕成丝,备用

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    4.鲮鱼腩用少许盐均匀抹在鱼身上。腌制10分钟

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    5.加少许油

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    6.少许酱油

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    7.加一勺黄豆酱

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    8.均匀抹在鱼身上

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    9.再加上姜丝和蒜蓉

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    10.然后放在锅上开蒸。15分钟左右

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    11.蒸好后加少许葱花即可

黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法

    烹饪技巧

    1.鲮鱼腩,卤着吃更香

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