黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法
来源:互联网 分类:浙菜
鲮鱼腩好久好久好久没吃了。自打自己开灶,今天是第一次吃它,香香的鱼味。甜甜的鱼肉,多好吃!
主料
鱼腩2条
辅料
花生油2茶匙 盐适量 姜2片 蒜2粒 黄豆酱1茶匙 葱1根 生抽1茶匙
黄豆酱蒸鲮鱼腩的做法
1.准备好的食材
2.把鲮鱼腩冲洗干净
3.姜切丝、蒜头剁碎、葱撕成丝,备用
4.鲮鱼腩用少许盐均匀抹在鱼身上。腌制10分钟
5.加少许油
6.少许酱油
7.加一勺黄豆酱
8.均匀抹在鱼身上
9.再加上姜丝和蒜蓉
10.然后放在锅上开蒸。15分钟左右
11.蒸好后加少许葱花即可
烹饪技巧
1.鲮鱼腩,卤着吃更香
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