八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

脆皮炸鸡翅的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    很高兴些获得香雪面粉大礼包的试用机会,感谢美食杰,谢谢中粮集团。今天体验的是裹炸粉,真心好用,炸出的鸡翅香酥可口。比外面买的还吃很多,做法简单,零厨艺的朋友也可以轻松搞定,再也不用为配置煎炸糊烦恼了。

    主料

    鸡翅中300克

    辅料

    腌肉粉2勺  香海裹炸粉100克

    脆皮炸鸡翅的做法

    1.准备好鸡翅和裹炸粉。

脆皮炸鸡翅的做法

    2.鸡翅洗净,用清水泡出血水。

脆皮炸鸡翅的做法

    3.沥干水分后加入2勺腌肉粉搅拌均匀,腌制20分钟。

脆皮炸鸡翅的做法

    4.取少量的面粉按水面比例 2;1 搅拌成面糊。

脆皮炸鸡翅的做法

    5.将鸡翅在面糊中蘸均。

脆皮炸鸡翅的做法

    6.放入干裹炸粉中。

脆皮炸鸡翅的做法

    7.让鸡翅沾满裹炸粉后抖去多余的粉。反复几次。

脆皮炸鸡翅的做法

    8.锅中注入油,烧热后下入鸡翅。

脆皮炸鸡翅的做法

    9.中火炸制鸡翅定型。

脆皮炸鸡翅的做法

    10.捞出复炸至金黄。

脆皮炸鸡翅的做法

    11.捞出放在吸油纸中,吸取多余的油脂。

脆皮炸鸡翅的做法

    12.装盘即可。

脆皮炸鸡翅的做法

    烹饪技巧

    复炸以后更加酥脆

返回实用菜谱网首页