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泡椒荷包蛋的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    一直都是煎蛋直接吃,经常在美食杰首页看到煎蛋再处理的菜谱,很是心动,自己做的泡椒,用它做了一份炒煎荷包蛋,好吃,就是一口气会吃太多

    主料

    鸡蛋2个  蒜黄30克  泡椒30克

    辅料

    植物油15毫升  盐适量

    泡椒荷包蛋的做法

    1.备好的材料,泡椒剁碎,蒜黄洗净切寸断,准备3个鸡蛋,结果2个鸡蛋就满锅

泡椒荷包蛋的做法

    2.锅中倒入山茶油,中火加热

泡椒荷包蛋的做法

    3.打入2个鸡蛋,煎荷包蛋

泡椒荷包蛋的做法

    4.煎至鸡蛋2面稍有焦黄时,用锅铲斩块,盛出待用

泡椒荷包蛋的做法

    5.利用锅中的底油,放入泡椒碎小火炒香

泡椒荷包蛋的做法

    6.放入蒜黄煸炒

泡椒荷包蛋的做法

    7.炒至蒜黄有点软榻时,放入荷包蛋

泡椒荷包蛋的做法

    8.翻炒几下,放适量的盐调味

泡椒荷包蛋的做法

    9.再次炒匀后即可起锅

泡椒荷包蛋的做法

    烹饪技巧

    调料只用到盐,泡椒腌制的时候有盐分,盐的用来不要太多

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