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四角蛋包饭

来源:互联网 分类:苏菜

用料
米饭80g
鸡蛋2个
土豆30g
火腿肠20g
适量
香菇适量
豌豆20g
沙司适量
四角蛋包饭的做法步骤
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   1.准备食才;香菇浸泡好切碎,豌豆用开水焯好。

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   2.土豆去皮,切丁,放油煸炒5分钟.放下香菇丁。

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   3.放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟

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   4.放下米饭,煸炒匀.

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   5.放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀盛出。

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   6.把蛋打匀,放锅里摊成蛋皮

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   7.把蛋皮倒在大盘里,放上炒好的饭。

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   8.包好,翻一面

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   9.在当中斜切2刀,翻转蛋皮,涂上自己喜欢的沙司即可。

小贴士

   1.这些饭可以做2个蛋包饭。
2.最后可以涂上自己喜欢的番茄沙司或者别的酱。不涂也可以。

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