十三香小龙虾
来源：互联网 分类：苏菜
- 用料
- 龙虾1000克
- 十三香10克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 十三香小龙虾的做法步骤
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1.把虾清洗干净。
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2.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
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3.倒入龙虾炒一炒，入料酒再炒。
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4.把虾炒到发红了。
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5.准备好十三香。
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6.然后倒入开水，放盐、十三香、糖，盖上盖子中火烧。
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7.烧到锅中还有小量汤汁时，放入胡椒粉拌匀出锅。
- 小贴士
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1糖少放点起到提鲜的作用，不要放味精。
2盐要提前放，这样容易入味。
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