花菜烩番茄的做法
来源:互联网 分类:苏菜
- 用料
- 花菜0.5棵
- 番茄2只
- 盐1小匙
- 胡椒粉0.5小匙
- 糖0.5小匙
- 鸡精1小匙
- 玉米油2大匙
- 花菜烩番茄的做法步骤
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1.花菜洗净后用手掰成小块;
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2.番茄洗净用热水烫开后去皮,再切成大块;
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3.锅内倒入玉米油,放入花菜翻炒几下,再倒入番茄块,加入胡椒粉;
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4.用铲子把番茄压成碎块,盖上锅盖焖2—3分钟;
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5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。
- 小贴士
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焖时用文火慢慢焖,否则容易烧糊。
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