自制萨琪玛的做法

　　 1.将面粉小半碗（我用一大碗）用鸡蛋2个混合搅拌均匀，再倒入适量的牛奶揉成面团，醒15分钟。

　　 2.面板上撒面粉防粘，用擀面杖擀成面皮向中心折成4折，用刀切成细面条状（我切得薄了），再加面粉将面条分散。

　　 3.然后放入油锅中火炸，喜欢软的可以少炸一会（就少炸了一会感觉口感稍有不足），更脆的话可以时间稍长，炸好后捞起沥油，待用。

　　 4.糖和水1：3的比例放入锅里用小火熬，直至泡泡变大糖浆发黄，再加入两勺蜂蜜拌匀直至拉出丝来。

　　 5.将炸好的面条放入熬好的糖浆里搅拌。可以加入自己喜欢的葡萄干、芝麻等（我还加了点桂花）。

　　 6.搅拌均匀之后放入方正的盒子（我放蛋糕圆膜）里，稍稍用压紧压平。完全冷却后切块装盘即可。