来源:互联网 分类:苏菜
1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
怕苦味的人多加些糖。