来源：互联网 分类：苏菜
1.虾洗干净，锅中放水烧开，放姜片，葱白，加料酒，再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美
2.把虾放进锅中，变色变弯就可以捞出装盘
因为用啤酒替代了水，所以啤酒的用量等同于水的用量，一般情况下与鱼持平即可。
