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东坡肉的做法

来源:互联网 分类:苏菜

用料
料酒一袋
老抽3大勺子
东坡肉的做法步骤

   1.买新鲜的五花肉,放凉水锅里煮开。

   2.凉了后切成大一些的肉块。

   3.放砂锅内,砂锅内底放葱姜,然后放上切好的肉。

   4.放入料酒(一袋料酒),老抽(3大勺子),白糖,没过肉。

   5.大火开后转小火炖半个小时。

   6.炖好后放入碗内,吃的时候在上锅蒸20分钟。正宗东坡肉就做好了。

小贴士

   香油不要放的过多,否则会显得很油腻。

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