培根炒莲藕的做法

来源：互联网分类：苏菜

培根炒莲藕用料工具

主料：莲藕(1个)培根(适量)胡萝卜(3根)辅料青椒(1个)
厨具：炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟普通难度

培根炒莲藕的做法:

1.小胡萝卜两根去皮，大的胡萝卜一根就可以了，秋藕一小段去皮，培根适量，青椒一个

2.将藕，胡萝卜切片，培根切块，青椒切块状，我的青椒是自家长的比较辣，不吃辣的可将青椒切好后放清水里泡五分钟后沥干水，可去除辣味

3.油锅下培根煸炒片刻

4.将煸炒后的培根用锅铲移至一边，再倒适量油锅内，下藕片胡萝卜煸炒

5.最后加青椒，放盐，放一点点水，防止藕片沾锅

6.放一勺耗油再翻炒三四分钟，即可出锅

7.荤素搭配色彩鲜艳，有没有很美味啊:-P